【網購達人】Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術：咖啡之神田口護，淬鍊40年的手沖堅持！~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
是對於手沖咖啡的美味堅持！
──獻給每一位，喜愛咖啡的人。──熱賣商品
隨著科技的日新月異，對於煮咖啡的用具，你可以有相當多的選擇。甚至，只要擁有一台咖啡機，就可以輕鬆煮出好喝的咖啡。
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然而，對於以成為咖啡專家為目標的人，或是喜歡享受自行沖煮咖啡樂趣的人而言，手沖咖啡仍有其獨特的魅力與存在價值。
便宜咖啡豆的種類?烘焙度、咖啡粉粗細、濾紙與濾杯、手沖壺的水溫?水柱粗細、悶蒸時間的拿捏，這些微小的細節，都會對咖啡的風味產生細膩的影響。
省錢妙招在日本被喻為咖啡之神的本書作者?田口護，以推廣咖啡為畢生志業。為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術，將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術，透過淺顯易懂的圖文對照解說，將他對於手沖咖啡的美味堅持，毫無保留地傳授並凝縮成冊。?? ?
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衷心希望能藉由手沖咖啡萃取技術的傳承，讓更多人得以品嚐到手沖咖啡的美味與樂趣。
本書特色
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→如何「銷售咖啡」？開店四十年仍屹立不搖的咖啡店經營理念分享。
送禮推薦→職人技術傳承，在歲月和經驗中淬鍊而成的手沖咖啡技術教學。
→「濃咖啡、淡咖啡、點滴法」，手沖咖啡應用萃取法特別收錄。
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商品訊息簡述:
作者： 田口護
新功能介紹- 譯者： 郭欣惠
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
響應世界環保、海洋日 雲縣府推六月環保月 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
每年6團購人氣產品產品月5日、8日是分別是世界環境日和世界海洋日，是國際上重要的環保慶典，雲林縣府以「清淨空氣」、「減廢新生活」及「無塑海洋」三個環境議題，今天在四湖鄉箔子寮漁市場舉辦環保月，盼帶動民眾做好廢棄物源頭減量、愛護環境。今天活動由副縣長謝淑亞、副議長蘇俊豪、四湖鄉長蘇國瓏、環保局長張喬維、政風處長陳昭孔，與各鄉鎮市首長、代表完成雲林縣宣言拼圖，宣示愛護環境從你我做起，並教導民眾限時商品購買優惠有效利用資源回收。. } }); } 現場讓民眾認識如何廢物重生、廚餘減量及再利用、綠色能源等知識，並結合沿海4鄉鎮麥寮鄉中興村、台西鄉光華村、四湖鄉林厝村及口湖鄉埔南村志工進行環境清掃，透過實過年送禮推薦團購人氣商品際參與讓大家體認愛護地球。謝淑亞表示，透過各種活動的參與，讓民眾能從中得到啟發，達到寓教於樂的效果，共同為周遭的環境盡一份心，讓下一代可以享受、感受這一片土地上諸多的美好事物。雲林縣府今天在四湖鄉箔子寮漁市場舉辦環保月。圖／縣府提供 分享 faceboo網友開箱介紹僅此一檔k
吸菸當解壓 華人戒菸誤區多
紐約大學醫學院近期的一項調查發現，華裔男性的吸菸率比紐約普通男性高，且多數華裔菸民對戒菸有誤解，不了解吸菸的危害，沒有充分利用已有戒菸資源。
紐約大學醫學院人口健康中心的助理教授江南表示，華裔移民吸菸率很高，紐約市普通男性人群吸菸比例為17%，而華裔男性為27%，「其中有很多人並不了解吸菸的危害，也沒有意願戒菸」。
在控菸方面頗有研究的江南帶領團隊，以一對一訪談和線下問卷兩種方式，對81位華裔菸民進行調查，了解他們的吸菸原因、戒菸經驗，以及是否使用過戒菸資源等。
「紐約市有很多免費的戒菸資源，甚至提供中文服務，但多數菸民並不了解」，江南表示，紐約的王嘉廉醫療服務中心有專門的輔導員，可以給民眾提供戒菸幫助，亞洲人平等會也提供免費的戒菸服務及藥物，華語戒菸熱線有包括普通話和廣東話的諮詢服務。
江南說，多數華裔菸民並不知道有此類戒菸資源，而知道相關服務的菸民，有不少認為該服務不方便，「很多華裔移民到美國主要從事餐館、美甲、外賣等行業，平時工作時間長，生活壓力大，沒有時間與輔導員聊天」。
她說，很多華裔菸民通過吸菸來緩解生活壓力，排遣獨自在美打拼的孤單；「還有不少菸民說，抽菸是他們的社交的一種方式」，所以從來沒有考慮戒菸。
調查顯示，戒菸的失敗經驗讓許多菸民不願再嘗試，還有很多菸民對戒菸有誤解，「有菸民表示，曾經聽過老菸民因為戒菸身體突然垮掉的案例，所以他們錯誤的認為戒菸會危害健康」。
江南說，還有很多菸民對吸菸危害沒有正確的認識，有菸民說，吸菸並沒有給他們的健康帶來具體或立即的危害，「由於目前健康狀況良好，他們覺得沒有必要戒菸」。
「有受訪菸民表示，雖然知道吸菸可能會引起肺癌，但他們認為那是很久以後的事情」，朋友遞菸也是戒菸的一大阻礙，「很多菸民堅持了很久，但因為不知如何拒絕別人而功虧一簣」，江南表示，社交圈對戒菸的影響很大，戒菸者需要適當的引導和鼓勵。
對於戒菸資源未被充分利用的問題，江南表示，該項目小組下一步將針對華裔菸民的社交習慣開展創新研究，將戒菸服務與社交媒體結合，對菸民進行適當並及時的引導，並普及戒菸的益處。
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