【特價產品】起司的科學：起司為何可以變化自如？了解起司的發酵熟成與美味的祕密~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 最近流行商品 世界上最變化萬千的食物
乳類，是自然界為了動物幼體，少數以供限時商品給營養為目的而合成的「天然食品」。
在酵素和菌的作用購物下，經發酵熟後會成為各式各樣的起司，其對健康的益處不言而喻。
起司可能是世界上最變化無窮的食物了。不但能成塊、能延展、能融化、能削成粉狀，而且依製作方式的差異，起司的型態、味道也會有所不同。包括有許多孔洞的埃文達起司、令人食指大動的橘色切達起司，因體型大而被稱為「起司之王」的帕馬森起司等等。
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是什麼樣的作用，讓起司產生各種不同的迷人滋味?
而這樣集人類智慧於一身的食品，又是透過什麼方法，在漫長的歷史中被美味地保存下來、並發揚光大?
帶你一窺起司奧妙的誕生過程，以及發酵熟成的美味祕密開箱文搶先看。
▲起司是從何誕生?
▲奶類如何發酵熟成為撿便宜購物起司?
▲不同的起司種類間的味道、型態有何差異?
▲不同氣候、地區的起司製法有何不同?
▲起司對於健康有何種益處?
本書特色
★完整介紹大大小小的起司知識，從起司的誕生、歷史，到起司的種類、製作原理，甚至健康的益處等毫無遺漏。起司愛好者的必收藏讀物！
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★書中亦詳細的解說市面上讀物較少提到的發酵熟成原理，讓你一窺起司誕生的奧妙！
★此外，針對熱愛起司的人們，書中亦整理出了挑選起司時的參考指標和注意事項，以及後續的保存和葡萄酒的搭配。幫助你從千百種起司中，挑選出自己最喜歡的！
★起司對於健康的益處，不說你可能不知道。起司不但能預防骨質疏鬆，還能抑制血壓上升、預防蛀牙，甚至對於預防認知症也有良好的效果，一起看看起最近流行產品司如何增進我們健康！
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商品訊息簡述:
作者： 齋藤忠夫
新功能介紹- 譯者： 何姵儀
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／隊史首場冠軍賽就贏球 暴龍成史上第四隊 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
暴龍突破重圍，贏得總冠軍賽首戰勝利，中為雷納德。 美聯社 分享 facebook CP值爆表特價商品 多倫多暴龍今天在冠軍賽首戰團隊火力全開，不僅一哥雷納德（介紹搶購Kawhi Leonard）維持水準繳出23分8籃板5助攻，球隊前鋒席亞康（Pascal Siakam）更是用17投14中的高效率表現進帳32分，幫助暴龍成為NBA與ABA整併以來，史上第四支在隊史首場冠軍賽就拿下勝利的球隊，. } });省錢妙招特惠活動 } 雖然進攻端表現亮眼，但賽後席亞康仍將贏球功勞歸給成功的團隊防守，他強調球隊整場比賽都不斷利用身體碰撞來阻止勇士進攻，且全隊上場球員都能在防守端有所貢獻，「毫無疑問勇士是個可敬的對手，雖然拿下第一場比賽勝利很令人開心，但下一場比賽他們肯定會有所反擊，我們必須做好面對更強大勇士的準備。」而在東區冠軍賽手感盡失的格林（Danny Green），今天特價商品評價則是擺脫低迷手感投進三顆三分球進帳11分，他說：「我們都知道對手會包夾雷納德，但我們不會讓對手得逞，所以雷納德在場上找到了我，他今天不僅助攻還抓了不少籃板，甚至站上罰球線，當他面對嚴密防守時，我們其他人都站了出來，我們的年輕球員證明了自己。」
防境外勢力溫水煮青蛙 國安5案列最優先法案
行政院長賴清德今天(20日)中午和民進黨立院黨團舉行行政立法協調會報，敲定立法院本會期優先法案清單。行政院共提出116項優先法案，其中包括中央政府總預算、新經濟移民法、重罰違法陸資修法，以及台灣人民領中國居住證的修法草案等41案被列為「最優先法案」。
行政院長賴清德20日中午與民進黨立院黨團召開行政立法協調會報，討論立法院本會期優先法案清單。
行政院本會期提出116項優先法案，包括中央政府總預算、洗錢防制法修正草案、攸關延攬國際人才的新經濟移民法草案等振興經濟相關修法24案；強化建築物安全的建築法修正草案、打擊毒品的毒品危害防制條例修正草案等幸福家園相關修法18案。
另外，國家安全相關修法有5案被列為本會期「最優先法案」，包含強化退職人員出境管制的國家機密保護法修正草案；兩岸人民關係條例關於退離職公務員赴中管制年限、重罰違法陸資，和管制台灣人民領中國居住證的相關修法；以及強化保護高科技營業秘密的營業秘密法修法草案。
行政院發言人Kolas Yotaka (谷辣斯．尤達卡)表示，境外勢力進入台灣時必須接受相當程度的管制，政府不希望境外勢力以「溫水煮青蛙」的方式不斷滲透台灣。Kolas說：『(原音)我們不希望在境外的力量有透過各式各樣，包括訊息、媒體、傳媒傳遞，或是透過投資企業跟產業的手段，溫水煮青蛙式地不斷滲入台灣。我們希望我們的制度，透過法律修正，可以讓行政機關擁有更多法律工具，在面對這些疑似惡意、可能有政治目的來到台灣的經濟活動或政治活動，都可以受到適度管制。』
另外，假新聞議題近來成為關注焦點，賴清德也在會中責成政務委員羅秉成負責召集各部會討論如何避免不實訊息，並聽取立委意見；政院也強調政府立場是捍衛新聞自由。
針對國民黨立委揚言將杯葛賴揆21日的施政報告，Kolas也表示，希望立委冷靜、理性討論議題，不要因為張天欽個案就全面否認轉型正義的正當性；賴揆希望能完整報告施政方針和預算規劃。
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