【享好禮】UCC咖啡博物館帶你認識咖啡:從神秘果實變成精品時尚 千年前的伊斯蘭胃藥,如今竟讓全世界都上癮!~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 從一碗稀飯到一杯咖啡
源起於伊斯蘭世界的咖啡,最初是被當成胃藥,以煮成稀飯的方式食用,而後才逐漸演變成現在我們熟悉的模樣。不知何時,咖啡普及至銜接亞洲與歐洲的伊斯坦堡,所以在歐洲造成流行也只是早晚的問題。
但咖啡卻一度被基督徒所排斥,甚至被稱呼為「惡魔的飲品」,直到教宗卻被它的味道深深打動,因而為它施洗,讓咖啡成為基督哪裡便宜徒也能飲用的飲品後,這才開啟了進入歐洲的大門,此後更往世界各地開花散葉。
今日的咖啡已與日常生活密不可分,人們不只是對於咖啡的風味,甚至是產地、工人的生活環境等等也越來越要求。咖啡已漸漸走向精緻化,從神秘果實搖身一變,成為擄獲世人的時尚飲品!
送禮本書共分為六章,由日本唯一的咖啡專門博物館為你詳細講解咖啡的歷史、栽植團購熱門產品、鑑定、烘焙、萃取、藝術文化
大力推薦限定折扣價Chapter 1 起源
原生於衣索比亞高原的咖啡,起初是將碾碎的果實煮熟,像稀飯一樣地食用,後來才演變成現今將種子烘焙、萃取後,享受汁液芳最暢銷產品香的品嚐方式。
好康報報省錢妙招Chapter 2 栽植
咖啡是一種纖細的「農作物」,但是從播種到收成之間到底發生了什麼事呢?在本章中將詳細說明從農園內的播種栽植開始,收成、精製、篩選、脫殼、最後到裝袋的流程。
Chapter 3 鑑定找便宜
「味道」與「香氣」是咖啡豆極為重要的價值,但與工業產品不同,無法自動控制品質。精製後的咖啡生豆在作為原料流通前,須經由「鑑定師進行比評」,才能成為「商品」出貨。
最近流行產品Chapter 4 烘焙
烘焙,是「生豆與生火宿命般的相會」。經過烘焙後,咖啡豆就會散發出特殊的味道與香氣。但即使是相同的生豆,烘焙不同,就會呈現截然不同的味道與香氣。
Chapter 5 萃取
咖啡粉的成分會藉著萃取溶入液體,再將帶著馥郁香氣的味道倒入咖啡杯中。在本章中,介紹萃取方式、器具的演化過程,以及沖煮一杯美味咖啡的方法。
Chapter 6 文化
種植、收成、烘焙、研磨、濾煮、飲用等行為與飲用場所的設計等,這些就是所謂的咖啡文化。咖啡也是喚起美術、音樂等創作慾望的絕佳幫手!
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商品訊息簡述:
作者: UCC咖啡博物館
新功能介紹- 譯者: 許郁文
- 出版社:邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期:2018/12/26
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鈊象、真好玩 實證獲利吞補帖 | 店頭未上市 | 股市 | 聯合新聞網
遊戲結合AI、大數據分析成趨勢,國內遊戲廠鈊象(3293)、真好玩(8491)也積極導入,並成功的帶動其營運表現繳出不俗的成績。鈊象過去以Excel進行簡單的統計分析,並搭配營運人員的主觀經驗進行分析,但透過機器學習,發覺每位玩家不同的習慣。. } }); } 去年起,鈊象與美國軟體大廠SAS攜手合作,將AI技術導入旗下《金猴爺》遊戲內,針對遊戲玩家的遊玩類型偏好、遊玩行為的遊戲習慣,付費金團購熱門商品特惠活動額、消費頻率、場景偏好的儲值習慣,打造專屬的機器學習模型,再針對消費者特徵去區分,當玩家產生高風險的狀況時,鈊象即啟動「特殊照顧策略」,同時也會針對玩家性格推薦個人禮包,以刺激玩家消費。鈊象先前表示,《金猴爺》導入AI數據約半年的時間,其營收年增162%、付費率年成長更達172%,成效相當良好,而第二季起也將該系統陸續導入重點遊戲《明星三缺一》、《金虎爺》,持續替營運增添成長動能。真好玩則歷經2016年的虧損後,開始深耕大數據資料庫的分析與研究,藉著旗下超過50款的產品發行數據,結合CPI(用戶導入單價)、LTV(生命週期總價值)及ROI(投資報酬率)等概念,精準計算出ROI(投資報酬率)100%的「獲利模型」。簡言之,就是有效管理每款遊戲的LTV((命週期總價值),務求每款遊戲在90天內回收其營運及行銷成本,且所有引進的限時商品購買折扣產品在公開發行之前須經過市場嚴密測試,確定其產品能合乎「獲利模型」要求始能上市,進而提高產品的勝率。且一旦遊戲進入回收期,行銷費用隨之降低,但仍可持續帶來獲利,有助於營業利益率的提升。真好玩在大數據助陣下翻轉營運,連兩年繳出獲利的成績單,今年第一季營收也創下省荷包歷史新高紀錄。展望後市,真好玩也將不斷複製其成功經驗,透過推出多款可獲利的產品,加上積極進軍海外市場,可望大幅提活動產品2018熱銷產品升公司往後獲利。
市場狂追大麻股 也有人認為「這實在是太荒謬了」
一股新的狂熱正橫掃美股:大麻股票。
與大麻有關的個股股價正在飆升,因為企業和投資人都在競相投入興起的大麻合法化趨勢。但是,在這個類股業飆升之後,許多資深交易員和投資人對買入大麻股票持謹慎態度,認為這種狂熱讓人想起之前的泡沫。
加拿大 6 月宣布將自 10 月 17 日起讓休閒大麻合法化,引發一系列產業回應。不久之後,加拿大大麻生產商 Tilray (TLRY-US) 就在 7 月提出首次公開募股 (IPO)。
今年 8 月,Molson Coors (TAP-US) 表示將與 The Hydropothecary Corp. (HYYWF-US) 合作,為加拿大市場開發大麻飲料。同月稍後,啤酒製造商 Constellation Brands (STZ-US) 也投資了 40 億美元在加拿大大麻生產商 Canopy Growth (CGC-US)。
由於這些消息,大麻股票飆升。Canopy Growth 的股票今年漲了一倍以上。
Tilray 股價的表現甚至更好,並成為了大麻股票狂潮的典型代表。
Tilray 股票自 7 月 IPO 以來上漲超過 800%,在過去一個月就上漲近 600%。該公司 CEO Brendan Kennedy 表示,製藥廠商應與大麻生產商合作,作為對沖該領域的「避險工具」。該股 19 日股價盤中一度飆漲 94%。在多次暫停交易後,股價回吐漲幅,收漲 38%。
一位投資銀行家認為,大麻股票派對剛剛開場,並預測該產業將有更多的 IPO。
Canaccord Genuity 的 Graham Saunders 表示,「顯然投資人對大麻企業的興趣正在上升。這是一個全球性的開放產業,市場先行者正在回收估值和資金取得的回報。」「狂潮仍在進行,美國和加拿大的大型大麻企業公司的 IPO 情形即將大幅增加。」
但華爾街交易員警告,Tilray 的股價估值過於極端。FactSet 數據顯示,該公司的市值約為 200 億美元,為其 2018 年估計銷售額近 500 倍,而標準普爾 500 指數的比例僅有 2.2 倍。
Tilray 在過去 2 季的銷售額僅為 1760 萬美元,同期淨虧損 1800 萬美元。
Investitute 創始人 Jon Najarian 表示,「這實在是太荒謬了。我無法相信現階段的估值。」
他表示,他在該股 IPO 後乘勢賺了一筆,但目前並不看好其股價。
即使知名的賣空者香櫞 (Citron Research) 曾在 8 月中旬推薦過 Tilray 這支股票,如今也認為市場走得太過頭,「整個市場太瘋狂,但 Tilray 是在自己的世界中瘋狂。」香櫞的 Andrew Left 週三 (19 日) 在電子郵件中說道。他也同時證實週三稍早在社群媒體上宣布放空 Tilray 股票。
另一位華爾街交易員將今年圍繞大麻股票的狂熱與 2017 年的加密貨幣市場熱潮進行了比較。例如,Riot Blockchain (RIOT-US) 股價在去年第 4 季飆升超過 400%。
Baird institutional 銷售交易員 Michael Antonelli 說,「它讓我想起 2017 年末的比特幣與區塊鏈狂潮中一支名為 Riot Blockchain 的股票,其股價出現爆炸式成長,只因為它是少數幾種公開投資比特幣的方式之一。」「人類是情緒化的生物,沒有什麼比坐擁指數型基金的你看到朋友靠大麻股票賺翻更糟糕的感覺。所以我毫不懷疑人們追高股價的動機,只因他們不想落在人後。」
不過,Riot Blockchain 股價今年以來下跌超過 85%。
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