【特惠】咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 2019流行商品省錢王 好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，
選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質，不僅限於口中的感受，
如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的網購人氣商品原點。
器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款好書推薦，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINTO、KONO、Mr. Clever Grace、Nomad、Strietman、Starbucks、TIAMO、THE GABI、TOAST、YUKIWA、大好吉日、米家等多個國內外咖啡品牌，從咖啡製作過程的器具開始，解說「烘焙」、「磨豆」、「濾滴萃取」、「浸泡萃取」、「壓力萃取」等器具選物指南。除了認識咖啡萃取方式，也一次網羅了烘焙手網、磨豆機、手沖濾杯、手沖壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、義式咖啡機等不同類型的咖啡製作體驗。
觀察濾杯造型、肋槽設計、濾紙與孔洞大小的差異，調整研磨粗細與注水速度，便是表現咖啡原有風味的最佳練習。挑選手沖壺請別被造型迷惑，外觀形狀影響注水傾斜度，鶴嘴壺嘴與直線性壺嘴，更是水表面張力的實踐科學，選對不溢出壺嘴的手沖壺，手沖的過程則會更加順暢！簡單入門的器具玩家，請參考法式濾壓壺與愛樂壓，浸泡攪拌後再緩緩壓下，清晨匆忙的辦公時分，仍能簡單沖泡一杯美味咖啡。器具也承載著生活的態度，老派經典的虹吸壺與現代簡約的冰滴壺，不僅是室內空間的設計妝點，濃烈與純淨的風味，更是咖啡迷心中最靜謐的冰與火之歌。玩家們的夢幻逸品，Espresso咖啡機則是玩家的夢幻逸品，咖啡粉的裝填是一種浪漫，聽見高壓熱水從咖啡粉餅中的穿越聲，噴出的香氣同時也伴隨了整日的愉快。
●烘焙
烘焙開展咖啡風味，新上市小型烘焙機玩味著時間與溫度的進退，手網烘焙則是直覺體驗香氣養成的最佳途徑。
●磨豆
手腕運動是咖啡玩家特價商品的必經磨豆修練，手感牽引著咖啡粗細顆粒的來回滾動，掌握精準的咖啡粉末，將指引你看見香氣與風味的具體結晶。
●濾滴萃取
濾杯與手沖壺的造型，讓濾滴萃取的過程充滿無限可能。別輕忽形狀、材質與孔洞的設計，那會左右萃取速度與水溫的搭配，不同組合也將帶來萬千變化的滋味。
●浸泡萃取
熱愛渾厚稠度？保留咖啡油脂，浸泡萃取的浪漫演繹是向經典致經的練習，傳統的法式濾壓壺、復古氣味的虹吸，也是強烈稠度與原始咖啡風味的絕佳保證。
● 壓力萃取
有了摩卡壺與愛樂壓，在家也能濃縮咖啡的極致香氣與風味，製作花式咖啡的基礎Espresso，並沒有那麼困難。
「手沖愈來愈走進生活，進而出現生活化的咖啡器具，我們也正在擁抱這股精品咖啡的浪潮。」????
空少的咖啡之旅 部落客 ─ 咖啡空少
「把玩咖啡器具，是一種咖啡風味的遊戲，同時也是順應器具，變化沖煮方式的練習。」
紅澤咖啡豆販 負責人 ─ 葉雲松
「選擇器具，在各種不同變因中，找到自己喜歡的風味，才是咖啡最有意思的地方。」抗漲活動產品
Peace & Love Café2019熱銷商品負責人─ 簡嘉程哪裡便宜「手沖儼然是咖啡新手的入門首選，操作過程變因多，容易產生不同結果，也讓咖啡沖煮擁有更多趣味！」
湛盧咖啡 董事長 ─ 廖國明
「影響手沖咖啡風味的因素很多，選擇器具之後，注水方式的使用，也是影響風味的關鍵之一。」
山田珈琲店
商品訊息簡述:
作者： La Vie編輯部
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2017/06/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
雙胞胎兄弟互激勵 圓警察夢 | 國家考試 | 文教 | 聯合新聞網
與雙胞胎弟弟一起準備警察特考的賴煒穎，晚弟弟一年上榜。 圖／賴煒穎提供 分享 facebook 廿一歲的賴煒穎，從小跟雙胞胎弟弟同進同出，興趣相同、志向相同，連大學都同校同科系，賴煒穎讀中華醫事科大運動健康與休閒系日間部，弟弟則念夜間部。大二時弟弟跟朋友相約考警察特考，賴煒穎考慮幾個月後，也跟著考，只不過弟弟先錄取，他直到第限時下殺好康平台二年才上榜，如今兄弟兩人總算如願一起當警察。省錢大作戰僅此一檔賴煒穎說，他跟弟弟從小就不愛念書，因崇拜在海巡署工作的舅舅，對犯罪偵查工作充滿憧憬，但礙於學業成績不佳，自認沒機會考取警專或警大，直到弟弟在大二上學期跟朋友相約考警察，才重新喚起他的警察夢。. } }); } 分享 facebook 猶豫兩、三個月後，賴煒穎決定賭一把，兄弟兩人雖擁有共同目標，卻因作息搭不上，首度分開行動。起步晚了別人好幾個月的賴煒穎，一開始疲於追趕進度，再加上過去沒有底送禮酒推薦過年送禮推薦子，光訓練自己靜心讀書，就耗費不少力氣。他說，當時只能熬夜拼湊進度，囫圇吞棗之下，愈讀愈不懂。結果第一年，只有弟弟順利上榜。賴煒穎認為，若畢業後找不到工作，大學文限定產品送禮酒推薦憑也不過是一張紙，所以決定再拚第二年。他從日間部轉到夜間部，一早就到補習班用功待到傍晚，再返校上課；周末念書十二小時起跳，先把概念不夠清楚的部分補起來。他說，每一考科、每一堂課的視訊影片，至少重複看三到六遍，「聽到不用翻課本，也知道在講哪一頁。」讀書累的時候，賴煒穎會到棒球場看球賽，身為統一獅球迷的他，最喜歡獅隊右外野手劉芙豪，因為「劉芙豪努力不懈的形象深植人心」。每看完球賽，賴煒穎就會爆發內疚感，增強他念書的動力，成為倦怠考生的另類「療法」。先一步錄取並開始受訓的弟弟，除留了一大堆筆記給賴煒穎，更天天跟他傳Line，用言語刺激他，督促他認真讀書，也會跟他分享受訓趣聞，「激勵我更想踏入警界。」不過，賴煒穎說，每個人讀書方式不同，他沒翻閱弟弟的上榜祕笈，反而是靠「反覆聽課」加強理解力跟記憶，他堅信找到自己的獨門方法最重要，別人經驗終究都僅供參考。 分享 facebook
暑假剛過又撞中秋連假 家長快學5招防孩子「拒上學」
▲連假過後遇到孩子不想上學怎麼辦？家長得學會預防「收假症候群」。（示意照/翻攝自Pixabay）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
2個月的暑假剛結束，馬上又有中秋節3天連假，不少家長最頭痛的就是孩子「心野了」收不回來，國內小兒門診就常見因為開學或連續假期過後無法適應學校生活而就診的孩子，心理師建議，家長不妨學會5撇步預防孩子「收假症候群」不想上學。
台北市立聯合醫院心理健康中心臨床心理師沈晏羽表示，所謂的「收假症候群（PVS）」指的是2天以上的長假過後，對於回到職場或學校出現情緒或身體不適應的情形，不管是焦慮、緊張、害怕、抱怨，或是頭痛、肚子痛、睡眠不穩、腸胃不適等。
門診觀察，不少孩子因此容易在課堂上打瞌睡，甚至狀況比較嚴重的孩子會拒絕上學，不肯進學校，跟父母哭哭啼啼，每天重複上演拉拔戰，全是臨床上常見的狀況。
沈晏羽建議，預防收假症候群，首先可以從調整孩子的作息、減少3C產品的使用時間著手，慢慢地將孩子的作息調到與上學相近的時間，另外，因為放假增加的使用手機、平板等3C產品時間，也需要逐步的減少，但並非將孩子的東西沒收，空下來的時間，則應引導孩子進行閱讀或較為靜態的活動，降低孩子對於時間的焦慮感。
第2步，協助孩子準備上學要使用的物品，並規劃計畫，這時候可以協助孩子整理上學要使用的文具及書本，或是將學校交辦的作業完成等；第3步，創造孩子學習的樂趣，儘管開學後的學校生活顯然比假期乏味許多，但家長可以提醒孩子們到了學校之後可以見到好朋友，以及規劃能夠跟好朋友共同進行什麼有趣的活動，提醒孩子在學習新東西時的樂趣及成就感。
沈晏羽說，第4步，家長同時可以整理出遊拍攝的照片或相關紀錄，藉由回顧假期，讓孩子的心做好收假的準備。最後則是規劃下一次假期的計畫，既然孩子常覺得假期太短，總是有許多沒玩到的事情，可以邀請孩子一同將這些事情寫下來，並規畫下一次假期要去哪裡出遊或是想做什麼事情，時時提醒孩子，讓孩子的學習動機能夠持續，維持規律生活，期待下一次的旅行。
沈晏羽強調，在連續假期過後，孩子可能還是多少會有不想上學、哭鬧情形，這時候最重要的是家長要能夠理解孩子的狀態，且耐心的陪伴孩子度過這段期間，等到學校的課業慢慢上軌道，孩子也就能夠在充滿支持的環境下，漸漸地適應學校生活。
照片來源：翻攝自Pixabay
【匯流筆陣】
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