【新書排行榜】《食材保鮮這樣做》＋3M真空保鮮盒1,200ML（乙個） 限量超值組~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
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還是天天上市場照顧全家人的家庭主婦／夫，
超實用你精挑細選、精打細算才購入的蔬果魚肉，
是否常常來不及用完就壞掉？
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別再聽信沒有根據的謠言，
誰說葉菜絕對不能冷凍？魚、肉買來只要丟冷凍庫，就萬無一失？
你知道嗎？只要經過適當的處理，
講究鮮脆口感的葉菜，可以冷凍保存長達1個月之久，
魚、肉不用冷凍，也可以保鮮長達1～2週，
就算冷凍後再解凍，也可以像剛買的一樣多汁又美味！
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網購達人即使是你熟知的保存方法，也有很多你不知道的祕訣，例如：
有些食材要包沾濕的紙巾，有些則要保持乾燥；
網拍熱門產品有些食材保存時要密封，有些則很需要透氣……
正確保鮮的關鍵，就在於「了解每一種食材的特性」！
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跟著東京農業大學前教授德川千代子這樣做，
每一種食材都有2～7種不一樣的保存方式，
你可以根據想做的料理型式或是想保存的期間，
靈活運用最適合的方法，
讓食材的保鮮期從2～3天延長到1個月或以上！
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每次買完菜，只要多花點時間處理，
產品就能長保食材新鮮與美味，
不但能有效節約買菜錢，料理時還能輕鬆省事！
【首批超值組合──食材保鮮這樣做X 3M真空保鮮盒1,200ML】
◆100%不漏水不漏氣！
◆高氣密矽膠條，安全無毒
◆MIT台灣生產，品質有保證
好康報報◆便宜獨家專利氣閥、可氣密真空、可透氣微波、雙效合一！
◆創新真空設計、延緩氧化、防止受潮、長效保鮮看得見！
產品規格：單個裝／寬17x長23.5x 高7cm
產品材質：上蓋-聚丙烯PP／密封條、氣閥-矽膠
保存期限：10年〈未拆封〉
耐冷熱溫度：-20℃～110℃
CP值超高
本書特色
●全彩圖解！介紹符合台灣飲食習慣的175種食材與保存方式
●自我提升必備好書附各種食材的盛產期、營養成份、挑選重點、安心重點
●一冊在手，買菜前／後隨時查閱，美味保鮮安心做
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名人推薦
上班族的米其林計畫、番紅花、鐵雄? 同聲推薦
《食材保鮮這樣做》是寶典！是聖經！是我們從普通煮夫煮婦躍升為米其林三星等級備料大師的必備指南！從今以後Miss米都會記得把紅蘿蔔立著放了！──上班族的米其林計畫
首選
這幾年人們對於食物議題的討論方興未艾，不僅追求所謂的身土不二、不旬不食，也關注即期品、格外品的珍惜與利用。其實，如何妥善保存新鮮食材，更直接影響我們對食物不浪費的態度，食物離開土地、來到我們家裡的餐桌之前，理應得到我們溫柔、正確的對待，這本書圖說清楚分明，讓讀者很容易可學會蔬果、海鮮、禽肉的冷凍、冷藏、常溫保存技巧，是每一個煮飯人不可或缺的實用指南。──作家番紅花
最暢銷產品?
當我們要運作一個廚房體系時，關鍵的管理流程是什麼呢？
?答案絕對是管理食材，烹飪料理的錯誤，我們可以從失敗中得到經驗來修正，但管理食材的環節卻常常不得其法。很多新鮮採買回來的食材，最終的命運不是變成美味的料理，而是在我們的冰箱裡腐爛。
運用食物科學與特性來進行保鮮，不要被傳統迷思給捆綁了，善用科學才是管理食物的正道。而這本書，就是要打破我們愚昧的迷思，更科學的善待食物。
──「餐桌上的少女心」團長&知名部落客鐵雄
商品訊息簡述:
作者： 德江千代子
新功能介紹- 譯者： 李靜宜
- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「冰與火之歌」鐵粉自駕全攻略！南北縱貫克羅埃西亞(上） | 旅遊 | 聯合新聞網
【作者:seanbrian427】 圖／背包客棧 分享 facebook @16湖國家公園的下湖區步道身人氣產品網購人氣商品為冰與火之歌的鐵粉今年生日，決定送給自己一個禮物那就是生日當天，把自己送進君臨城哈哈哈全球最夯美劇冰與火之歌劇中最重要的場景之一，君臨城就位於克羅埃西亞南方古城，杜布羅夫尼克Dubrovnik. } }); } 這座有600多年歷史的古城保存十分良好號稱亞德里亞海上一顆閃爍耀眼的珍珠而最便宜首選在這海岸線綿延不絕的美麗國度自駕遊絕對是首選 圖／背包客棧 分享 facebook @君臨城最重要的戰役之一，黑水灣之戰，位在老城區最熱門的拍攝景點，個人最愛的老城景點 圖／背包客棧 分享 facebook @沿著PileGate環繞老城城牆，沿途飽覽老城之美，隨手拍都很賞心悅目 圖／背包客棧 分享 facebook @拍不膩的黑水灣 圖／背包客棧 分享 facebook @老城城牆一隅 圖／背包客棧 分享 facebook 精選優惠經典商品@城牆上至高點可以俯瞰富有克羅埃西亞風格的建築群 圖／背包客棧 分享 facebook @由黑水灣右側階梯上可以進入一個碉堡，在這可以拍出最美麗的黑水灣 圖／背包客棧 分享 facebook 圖／背包客棧 分享 facebook @城牆旁著名的懸崖餐廳 圖／背包客棧 分享 facebook @老城區的夕陽也顯得特別奪目 圖／背包客棧 分享 facebook @朋友們偷偷幫我準備了無敵海景生日晚餐，就在瑟曦盼望女兒歸來的黑水灣誒，晚餐時分，一邊品嚐美酒佳餚，一邊暢談冰與火之歌，真是太爽啦 圖／背包客棧 分享 facebook @意外又驚喜的生日晚餐老城區可想而知消費相當高但還是有可以省錢的方式畢竟這才是背包客精神嘛！利用有限的資源感受最大的感動 圖／背包客棧 分享 facebook @務必事先線上購買的老城區套票老城區現在推出1日/3日/7日套票套票包含最重要的行程，也就是老城城牆也可以不限次數搭乘市區巴士往返老城新城區此外還包含十多個免費參觀的博物館與展覽館1日券原價上班族省錢大作戰熱銷商品200庫納，官網線上訂購只要180庫納而但買進城牆的門票也是180庫納因此請務必事先線上購買上述的券抵達老城區後再前往遊客中心兌換實體票因為實在是太划算啦！ 圖／背包客棧 分享 facebook @住在PileGate附近的apartment，物美價廉還附陽台此外不少人為了節省住宿費用會選擇住在新城區事實上老城區也有物美價廉的住宿點以我這次的選擇而言從住宿地走到PileGate只要1分鐘而且還有漂亮的陽台可以體驗濃濃的克羅埃西亞風格最重要的，一晚一人只要NT$1000 圖／背包客棧 分享 facebook @走出apartment便是濃厚歐風 圖／背包客棧 分享 facebook @每個巷弄，每個轉角，都別有洞天「換匯」在老城區的換匯是出了名的差由於我是由南往北行進因此也無法事先在北部城市換匯率比較好的庫納儘管如此老城區內的銀行匯率還是比機場好些因此切莫在機場換太多庫納足夠移動到市區即可BTW，機場巴士前往市區約40分鐘第一站就是PileGate 圖／背包客棧 分享 facebook @入夜的老城區格外靜謐，特別有味道，這也是住在老城區的好處，可以趁遊客回新城區後再好好逛這趟11天的克羅埃西亞流浪記總共搭了5趟飛機自駕遊由南往北開了900KM一路尋幽攬勝走了80KM約11萬步這趟機票住宿(share)租車(share)路上交通總計約NT$40000(不含吃不含購物)主要行進路線如下：台北=》杜拜=〉維也納=》克羅埃西亞=》維也納=〉杜拜=》台北「機票」主要航程是阿聯酋往返維也納，來回都在在杜拜轉機，含稅約$26000另外的oneway航班是搭乘奧地利航空，從維也納飛往君臨城，也就是杜布洛夫尼克Dubrovnik，單程機票含稅加行李約$3200...原文出處：冰與火之哥。自駕900KM全攻略。南北縱貫克羅埃西亞(上）延伸閱讀：33歲壯遊人生 - 冰島環島全攻略 - 單槍匹馬任逍遙本文經背包客棧授權轉載於udn，未經同意請勿轉載！想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」
蠟燭兩頭燒 「瓢蟲」教長帶動改革？
【台灣醒報記者楊蕓特稿】被行政院長賴清德以「浪漫」形容的教育部長葉俊榮在萬方矚目下上任，雖坦承自己不熟悉教育，但在面對管案、課綱等多方課題時，他從不避諱發表想法。包括葉要採「有溫度溝通」處理管案，並以自己的「育兒經驗」盼課綱納入實作精神等，展現積極面對的態度，然而，因為用詞太抽象，民眾、媒體仍摸不清他的理念與方向，未來能否精準向外界傳達教育政策，各界都很困惑。
國民黨立委柯志恩18日舉出台大法學院會議紀錄，指葉俊榮2016年5月已是內政部長，但6月會議中僅為請假，9月才改為借調，認為一樣也是僅由校長批准、並未完成合乎規定的借調程序，質問「同樣是程序瑕疵，管中閔不可以，為何葉俊榮可以？」教育部則反駁，指台大是在5月17日函復行政院人事行政總處，同意葉借調擔任內政部長，20日才上任，並無「先上車後補票」問題。
其實，柯志恩並不是第一個對葉俊榮開槍的人，國教行動聯盟也質疑葉過早對課綱表態。日前發出新聞稿批評，「既然葉部長表明自己不熟悉國教，為何現在就強調要如期推動，而不是等到深入了解問題後再表態？」憂心又是政治掛帥而罔顧教育本質及學生權益，呼籲葉不應將課綱貿然上路。
葉俊榮18日首度主持部務會報時，似乎也相當清楚兩大最敏感的教育議題，以「瓢蟲」形容教育部的處境，指台大案和國教課綱如同瓢蟲的兩隻觸角，「但瓢蟲還有美麗的身軀（指其他教育議題）不只有這兩件事，」教育部應跨越台大案和國教課綱兩個課題，帶動教育改革。
然而，葉俊榮缺乏教育經歷，回應媒體及外界質疑，常以自身感受或人生經驗來抒發想法，例如就任典禮時，以自己每天晨泳的經驗，比喻人生態度的轉念。他說，「經過了幾十幾年的磨練，我才能放心的與水互動」，從一開始害怕水，到慢慢接近水，直到最近3、4年前，才發覺自己在水中可以真正自在的游泳，他強調不用對抗水，「每個動作都能讓我往前。」
當媒體詢問他對國教的想法時，葉俊榮回答，「每個人都是人，人都有一些基礎，我認為比較文本、內涵的東西，我永願都會學習、傾聽」，他還說，曾帶著兒子到公立學校註冊，學校卻說額滿了，相信這件事對所有家長都很有感觸。
日前談到新課綱，葉俊榮強調「素養導向」也有感而發，以自己身為孩子的家長、老師，期待教育能落實「不只侷限在讀書」，並舉自己愛種花、運動、音樂、下廚等興趣，「我常和小孩分享怎麼做菜，但不是只有看食譜，而是去實作，」希望這種內涵能融入在國教，取代知識導向教學。
顯然，葉俊榮如同行政院長賴清德所形容，是個「個性浪漫又充滿理想，且有創新思維」的法律學者。他上任不到一週，不僅主動談起最敏感的台大案，也坦承自己對國教不夠熟悉，但從不避諱回答媒體詢問各式教育議題，充分展現他善於溝通、極具耐心的個人特質，不過，正因他論述時常充滿浪漫、感性詞彙，未來能否精準傳達教育政策，勢必將成為他的一大考驗。
卡「管」風波未歇
管堅持不退 重申與台大同在
葉俊榮證實：沒有糾結是否重啟遴選
管：台大不要培養卡住校長脖子的人
台大選不出一流校長？李遠哲惹議
葉俊榮卡管 廖元豪：認賠殺出最好
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