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?這幾年塑化劑、餿水油、狂牛症、禽流感，一個個食安問題浮出檯面，食安問題早已成為你我關注的焦點，再加上愈來愈講求生活品質和自身健康問題，如何吃得健康、吃得安全就變成各位婆婆媽媽首務之急了。
?? 《日日幸福廚房大百科3：聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖》一書完整介紹牛、豬、羊、雞、鴨、鵝六大肉類及各部位的選購秘訣與適合的烹調方式，並據此設計141道色香味俱全又健康滿分的中西日各國料理，將肉類的新鮮美味詮釋的淋漓盡致，不但兼具廣度與深度，更完整蒐錄各種肉類的營養價值、熱量及保存法，絕對讓您吃得美味、吃得健康，更食得安心！可說是每個人廚房與餐桌必備的料理百科全書！
肉類食物含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、必需氨基酸、維生素B群等多種營養成分，對於成長中的孩子、貧血者、孕婦、老人、身體虛弱或病後恢復期的人來說，肉類可以補充必要的營養素，並促進腦部發育、增加人體肌肉量、緩解疲勞，及增強免疫力、體力。但肉類因含有較多油脂、飽和脂肪酸，必須適度食用，不可過量，以避免造成體重過胖，及罹患癌症、糖尿病、心血管等疾病。
本書不但完整介紹市面上所有肉類，清楚標示產地、產季，詳細分析所具有的營養價值與熱量；更將每一種肉類的英文名稱、學名與俗名、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開，搭配當季大量蔬菜及適量的五穀雜糧來均衡飲食，不必擔心家裡大人、小孩挑剔的嘴巴，也滿足所有人的味蕾，更照顧到全家人的營養攝取，為您的健康把關。加上2000張圖文並茂的彩照，與營養學巧妙結合，絕對是一部家家戶戶必備的肉類料理百科鉅作。
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周敦懿? 國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中學校長
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程涵宇? 台北市營養師公會居家照護營養師
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商品訊息簡述:
作者： 溫國智, 黃經典
新功能介紹- 出版社：日日幸福
新功能介紹 - 出版日期：2017/04/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
Uber草案過了 最快10月8日全台執法 | 旅遊 | 聯合新聞網
交通部今天下午召開部務會報拍板Uber條款「汽車運輸業管理規則」10人氣產品排行榜產品3-1條修正草案。交通部表示省錢達人省錢王，草案最快最快6月5日下周三公告，公告後3天實施，最快10月8日開始執法，屆時小客車租賃業與Uber合作須提交營業計畫書，且載客計費需1小時起跳，只能以時租或日租計費，違者可處租賃業者9千至9萬元罰鍰。4月初千名租賃業者抗議修法。記者侯俐安／攝影 分享 超實用非逛不可 facebook Uber與租賃車合作後，造成租賃業、計程車業惡鬥。交通部二月提出俗稱「Uber條款」的汽車運輸業管理規則修正草案，但引發租賃車業多次抗議。. } }); } 儘管外界也有聲音認為應與時俱進納管新創事業，不是一味限制，交通部隨後也與計程車、Uber等相關團體開過多場會議，租賃車業盼增訂網約多元小客車、鬆綁多元計程車費率、多派遣鬆綁配套等，但交通部將公告的版本與原預告版本相同，引發Uber駕駛不滿，前天號召數十人到行政院抗議。不過交通部今天下午仍依原定計畫拍版草案。交通部表示，Uber未來仍可與小客車租賃業合作，但須符合運管規則，提供營運計畫書詳網拍熱門產品熱門產品細說明合作平台、車輛造冊等，並開放權限讓主管機關勾稽，確保符合時租規範。Uber也可轉型加入計程車客運服務業，成為「Uber大車隊」，派遣計程車、經營多元化計程車。交部盤點仍有1.8萬個計程車空車額度，吸納此類租賃車。交通部公路總局也協調直轄市警察機關，6到9月開辦37場考試，提供超過一萬個名額，並指已有不少Uber駕駛在做準備。
俄反禁藥組織復權 莫斯科：辛苦努力成果
針對世界反禁藥組織(WADA)取消對俄羅斯反禁藥組織(RUSADA)實施的停權處分，俄國政府今天(20日)表示，這是莫斯科方面「辛苦努力」改善禁藥測試的成果。
世界反禁藥組織取消俄國反禁藥組織的禁令，等於是為俄國運動員重返全球各項運動競賽鋪路。
俄羅斯新聞社引述俄國副總理戈洛傑茨(Olga Golodets)的話報導：「我們歡迎世界反禁藥組織的決定。」
世界反禁藥組織執行委員會今天在西印度洋群島國家塞席爾共和國(Seychelles)，召開執行委員會議，會中表決通過恢復俄國反禁藥組織的會員權利。
世界反禁藥組織主席芮迪(Craig Reedie)在聲明中說：「今天，世界反禁藥組織執行委員會裡的絕大多數委員，根據嚴格條件，認可俄國反禁藥組織遵守世界反禁藥條例(World Anti-Doping Code)的規定。」
戈洛傑茨說：「俄國確認遵守乾淨運動競賽的原則。」她接著表示：「在過去幾年間，俄國在制定透明與可理解的措施方面，做了許多的辛苦努力，以杜絕禁藥的使用。」她並且說，俄國政府也針對迫使他人使用禁藥的行為人，提出刑事指控。
自從2015年調查員麥克雷倫(Richard McLaren)的報告，揭發俄羅斯運動界普遍使用禁藥的醜聞後，俄羅斯反禁藥組織就遭到停權處分。根據麥克雷倫的調查報告，俄國政府據信在2011至2015年間，包庇運動員使用禁藥。
直到今年2月在南韓舉行的平昌(Pyeongchang)冬季奧運，俄國仍然因為大規模使用禁藥而遭到國際奧會的禁賽令，俄國運動員只能以中立身分參賽。
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