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一身黑白的熊貓先生,你猜猜他最喜歡什麼顏色呢?會是熱情奔放的紅色、溫暖的黃色,還是有大自然的綠色呢?
不苟言笑的熊貓先生,看起來酷酷的,不知道他的心情好不好……透過一問一答,了解動物們每個情緒和心情!
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商品訊息簡述:
作者: 史蒂夫.安東尼
新功能介紹- 原文作者: Steve Antony
- 譯者: 謝宗穎
- 繪者: 史蒂夫.安東尼(Steve Antony)
- 出版社:青林
新功能介紹 - 出版日期:2018/10/16
- 語言:繁體中文
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端午吃「粽」不增「重」 營養師教你包低卡粽 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
端午佳節腳步將近,主角「肉粽」當然不能少,但傳統肉粽重油熱銷搶購、重鹹,幾顆肉粽下肚後,恐怕體重也會超重。高雄市岡山秀傳醫院近日發表低卡健康粽食譜,一顆低油低蛋白的鹹粽「西谷米粽」熱量不超過250大卡,一顆軟Q甜粽「寒天水晶粽」熱量更低,僅有80大卡,要讓民眾輕鬆吃粽「享瘦」端午節。低卡「西谷米粽」主要原料是「低氮澱粉」西谷米,每100公克僅含蛋白質0.1公克,遠比一般米類少,非常適合腎臟病、需限制蛋白質攝取量的病患食用。秀傳醫院建議,民眾可將西谷米洗乾淨後,添入少許沙拉油、水攪拌均勻,再將瘦肉、香菇、蝦米炒香,一起用粽葉包裹成形,最後放入電鍋蒸20分鐘,低卡鹹粽就大功告成。. } }); } 經典商品哪裡買 若民眾喜愛「甜粽」,秀傳醫院也推出「寒天水晶粽」食譜,以高纖寒天取代糯米,先將8公克重寒天條浸泡在溫水中20分鐘,並切成細末,再將切碎的寒天加入500cc水中,加熱至90度左右,直到寒天完全融化。隨後將寒天盛入容器,待冷卻至半凝固狀態,包入火龍果、奇異果、鳳梨、芒果等水果內餡,包捲好後,放入冰箱3至4小時,就能大啖剔找便宜限時下殺透清爽水晶粽,很適合減重者食用。秀傳醫院營養師左家翎表示,一般建議民眾每日攝取20至25克膳食纖維,而寒天膳食纖維量是五穀米的10倍,不僅有助腸道健康,對血糖的影響也比一般精米低,此次新推出的「寒天水晶粽」不僅熱量低、膳食纖維高,不知不覺增加飽足感之餘,也同時從水果內餡攝取豐富維生素C、酵素,享用完畢後也不太會脹氣,推薦腸胃功能不好的民眾嘗鮮。高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜,教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇/翻攝 分享 facebook 高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜,教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇/翻攝 分享搶購禮物 facebook
確保中秋節食安 3部會從源頭管理
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】為中秋佳節民眾大啖月餅、烤肉等應景食品把關,衛福部、環保署和農委會3部會15日召開「圓滿中秋食在安心記者會」,宣示將針對網路與實體的月餅與餡料業者進行稽查,並推動蔬菜、魚畜源頭產品追蹤追查制度,及加強食安風險化學物質管理。行政院食品安全辦公室主任許輔表示,透過跨部會合作,若稽查時發現,食品生產、食安化學物質原料有異狀,會依據緊急處置SOP快速反應。
衛福部食藥署副署長林金富表示,衛生部門將對針對月餅餡料製造業、連鎖或一般糕餅店鋪進行實地稽查,查核重點包含食品良好衛生規範準則,以及是否使用不完全氫化油,並抽驗月餅及餡料是否添加防腐劑 著色劑等。「此外,去年曾發生月餅蛋黃添加蘇丹色素,也為本次抽驗重點。」食藥署中區管理中心主任陳姿伶提醒民眾,於網路購買月餅應把握「看、查、慎、取」4步驟,詳讀產品內容物。
「農委會將針對源頭食品,如蔬果、雞蛋和肉類產品建立追蹤追溯制度。」農糧署副署長莊老達解釋,消費者對於農產品生產源頭有不同需求,像有機農產品或特定產銷地,因此將推廣「CAS有機農產品標章」、「CAS臺灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」、「吉園圃標章」、「台灣農產生產溯源QR Code」的「四章一Q」制度,「消費者藉由手機掃QR碼,就能知道合格產品的產銷履歷。」
針對月餅蛋黃可能使用蘇丹色素的疑慮,莊老達強調,農委會將對上游畜牧場進行宣導,並且加強稽查不肖業者將蘇丹色素摻入飼料。毒物及化學物質局局長謝燕儒補充,蘇丹色素等有食安疑慮的食安化學物質,「讓食品顏色好看、口感好吃,因此業者常違法添加。」環保署已公告27種食品常添加的化學物質,要求記錄申報和標示,並加強稽查兼售食品原料的化學原料行。
謝燕儒表示,對於化工原料行兼食品添加業者的聯合稽查,「包括儲存、紀錄、標示是否完備,以及是否販售給飼料業者等,目前已執行約60家,還未發現問題。」林金富、莊老達和謝燕儒3部會官員強調,若稽查時發現,食品生產、食安化學物質有異狀,各部會絕對會立即合作處理,替民眾中秋佳節食安把關。
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