【新上市】咖啡師之味：14杯用咖啡書寫的醇味人生~熱賣好書
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商品訊息功能:
熱銷產品你的夢想，還在嗎？
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堅持只販售黑咖啡的頂級職人、在311大地震時收容受災戶的咖啡館、全日本最嘻皮的咖啡師…
評價這些咖啡師們是如何與咖啡相知、相惜，再到傾注全力，打造心目中的夢幻咖啡、夢幻店面，甚至能微笑著說出「就算辛苦，能夠做自己喜歡的工作就是一種莫大的幸福。」這樣的話語？
「離開人世前、離開地球之際，我決定將在咖啡館內邂逅的人與空氣，當作是自己在地球最寶貴的記憶……」
好書推薦雖然很多時候，他們跟主流咖啡店經營者的理念可說是背道而馳，但每當被問起「你的夢想是什麼」，卻總能驕傲地挺起胸膛。
介紹其中的艱辛、歡笑，和淚中帶笑的感動，用充滿感情的口吻娓娓道來，是對咖啡的自豪，也是對於理想的堅持。
限時下殺十四位達人以咖啡香代替未說出口的話語，邀你走入職人們不悔的人生，只等你翻開書頁，品嚐扣人心弦的香醇滋味。
不能不逛附咖啡相關知識解說&開業A?B?C
商品訊息簡述:
作者： 川口葉子
新功能介紹- 譯者： 許懷文
- 出版社：PCuSER電腦人文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/09/27
- 語言：繁體中文
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香山天后宮大改造 相揪老少重溫廟口風華 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
新精選優惠特賣竹市香山公園整修後昨全新啟用，變身全齡的友善共融公園。 圖／竹市府提供 分享 facebook 新竹市香山公園環境改善及歷史建築香山天后宮周邊景觀工程完工，市府昨分別舉辦榕樹下歡唱及相揪來看戲，邀居民慶祝啟用，香山公園經整修後享好禮網拍熱門產品變成友善共融公園，天后宮周邊營造活動休憩空間，廣場結合廟宇、海堤與港口意象，風華再現。市府指出，香山公園啟用超過20年，是在地長輩聊天休息場所，但未曾大規模整理，市府斥資570萬元整修改造，移除舊有遊憩設施、水泥矮牆、阻隔行人的電力設施，全新設置兒童遊戲區、榕樹廣場與陽光草皮區。. } }); } 市長林智堅說，公園內5棵具特色大榕樹及涼亭全部保留，設施與自然環境相輔相成。昨慶祝啟用在榕樹下安排行動歡唱車，還有互動遊戲機，長輩們在榕樹下交流、玩樂，特色遊具吸引小朋友體驗。市府城市行銷處長顏章聖說，榕樹廣場方便老人家在樹下聊天乘涼，整平人行鋪面，設置環狀與內部步道，串連榕樹廣場、兒童遊戲區、陽光草坪區，新設攀爬遊具、鞦韆、洗手台與夜間照明，以弧形座椅圍繞遊具，彰顯大榕樹廣場特色。歷史建築香山天后宮廟埕廣場除放香爐的地方為石板地坪，其餘為柏油路面，為打造平坦、安全與舒適的廟埕廣場，市府斥資逾2000萬，用石板重鋪廟埕廣場，並將電桿地下化，讓整體景觀視線更開闊，天后宮風華再現。新竹市香山天后宮周邊景觀工程完工，市府昨安排童玩、市集、廟埕電影院等，吸引市民重溫廟口看戲的懷舊時光。送禮推薦發燒好康 圖／竹市大力推薦介紹府提供 分享 facebook
整腸減鹽低熱量！醫學博士公開「中秋烤肉清單」
【早安健康／張承宇報導】秋節又到，許多家庭都會準備烤肉，讓全家大小一起同歡，但常見的烤肉食材，大多是油脂豐富的肉類或加工食品，如果想應景又想吃得健康，到底該選擇哪些食物才好呢？日本醫學博士大推幾樣「適烤」食材，在享受美味BBQ的同時，還能將健康吃下肚！
烤對食材，健康大加分
和許多人的印象相反，烤肉不但能吃得健康，只要選對食材，就能避免吃下過多的油脂，更可能有美肌、整腸等效果，日本醫學博士慶田朋子，就曾在健康節目中推薦以下食物：
秋葵
秋葵的黏稠成分，能夠抑制肌膚氧化，還能預防改善便祕，和肉一起吃，還能幫助蛋白質吸收。日本藥科大學校長丁宗鐵也表示，秋葵的液體中含有水溶性膳食纖維，而本體也含有不溶性膳食纖維，是很理想的整腸食物。再加上秋葵的果肉、種子中，含有豐富的維生素B、C群、E，以及鈣、鉀、鐵、胡蘿蔔素等營養，恰巧可以補足現代人不足的營養素。
泡菜
烤肉夾泡菜一起吃非常美味，而且泡菜的辣椒素可以促進排汗，幫助脂肪燃燒，且能減少腸胃負擔，還具有美肌效果。再加上泡菜中也有膳食纖維，且由於泡菜經過發酵、富含酵素，還能消除便秘，讓整腸效果更好。
牛舌＋蔥
牛舌有豐富的蛋白質，卡路里還只有牛肋排的一半，糖分也低，能夠防止血糖急速上升。如果搭配蔥一起吃，蔥的抗氧化作用，以及「烯丙基硫醚」還有美肌效果。可以烤好以後灑蔥花吃，才不會破壞蔥的營養。
動物肝臟
肝臟能補充鐵質、改善貧血問題，其中的視黃醇還具備強力抗氧化作用，能夠抗老、維持肌膚健康。日本營養管理士龜田智子也表示，肝臟中的維生素A可以幫助細胞正常運作，並能維繫皮膚、黏膜健康，預防動脈硬化，另外豐富的葉酸能保護黏膜，也是預防貧血、動脈硬化的重要營養素。
自製日式燒肉醬，健康美味助減鹽
不過，光是食材健康也沒有用，烤肉醬也是熱量、糖分、鹽分的一大來源，日本料理專家大石壽子推薦，5分鐘自製超美味日式燒肉醬，不但沒有亂七八糟的添加物，還能自己控制醬油量，達到減鹽效果，不但適合搭配海鮮、肉類、蔬菜等各種食材，用來炒菜也十分美味，對健康更有益！
材料
料理用酒50cc。
味霖50cc。
醬油100cc。
砂糖3大茶匙。
洋蔥40g。
馬鈴薯10g。
大蒜5g。
生薑5g。
蠔油1小茶匙。
魚露1/2小茶匙。
白胡椒少許。
七味粉或辣椒粉少許。
白芝麻粉1小茶匙。
醋1/2小茶匙。
※如果有小朋友要吃，可斟酌調整辣椒和砂糖的量。
※可依喜好減少醬油比例，達到減鹽效果。
做法
- 起鍋開火，加入入酒及味醂。（可用打火機點燃酒、去除酒精並增添風味，若無把握，也可煮至酒精蒸發。）
- 加入醬油、砂糖繼續煮。
- 將磨碎後的洋蔥、大蒜、生薑、馬鈴薯加入。
- 再加入魚露、蠔油、醋、七味粉、白胡椒、白芝麻粉，轉微火煮2～3分鐘就完成了。
- 放入乾淨的容器中冷藏保存即可。
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